Las personas más mayores tienen un rol importante en la sociedad, pero también en la lucha contra el desperdicio alimentario. AECOC, la Asociación de Fabricantes y Distribuidores, celebrará, el próximo 29 de septiembre en CaixaForum de Madrid, el décimo aniversario de su «Punto de Encuentro contra el Desperdicio Alimentario», una cita anual ineludible para empresas, organizaciones y administraciones implicadas en la lucha contra el desperdicio de alimentos.
El evento coincidirá con el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos y, por primera vez, rendirá homenaje a los verdaderos influencers en el aprovechamiento de los alimentos: los abufluencers, nuestros mayores.
“Si alguien ha contribuido a dar valor a los alimentos y sacar el máximo partido a cada plato esos han sido nuestros abuelos y abuelas. Ellos han inspirado a los más jóvenes con recetas de aprovechamiento y en nuestro décimo aniversario no podía faltar un reconocimiento a nuestros Abufluencers”, explica David Esteller, responsable del proyecto de AECOC La Alimentación No Tiene Desperdicio.
Experiencia y sabiduría
La campaña abufluencers quiere poner en relieve la experiencia y sabiduría de nuestros mayores en los fogones para animar a otros a aprovechar hasta la última miga de cada alimento. Para dar visibilidad a los abufluencers, AECOC organiza un concurso en el que animan a las familias a mandar un video a de sus mayores explicando su receta favorita de aprovechamiento con una duración máxima de un minuto.
El vídeo debe ser original e inédito, es decir, no debe haber sido publicado en ningún medio o soporte; y no deberá haber recibido previamente ningún premio o reconocimiento en otro certamen o concurso nacional y/o internacional. El vídeo no deberá representar ni hacer alusión a ninguna marca comercial y puede enviarse hasta el próximo 15 de septiembre.
El jurado del concurso “abufluencers” AECOC contra el Desperdicio Alimentario estará formado por: Kilian Zaragozá (co-fundador de Nadie sin su ración diaria); Ana Lorenzo (directora de comunicación y asuntos públicos de Grupo IFA), Montserrat Arias (CEO y fundadora de la agencia de comunicación Bemypartner) y Nuria de Pedraza (directora de comunicación y relaciones institucionales de AECOC).
El ganador/a será premiado con un almuerzo o cena para dos personas en alguno de los restaurantes participantes en la edición del libro «Estrellas contra el desperdicio» editado por AECOC o en su defecto en un restaurante con estrella Michelin, a determinar, según la ubicación del ganador, por cortesía de Grupo IFA. Una experiencia única para el premiado como el “Abufluencer contra el desperdicio 2022”.
