Son muchos los hosteleros que han decidido implantar software de autopedido en sus negocios para optimizar y facilitar el servicio de bares y restaurantes. Según el ‘Estudio Digitalización en la Hostelería’, realizado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, cuatro de cada 10 hosteleros (44%) quieren activar los autopedidos en su negocio.
El autopedido ofrece una dualidad de beneficios, tanto al hostelero como al cliente. Este sistema facilita la gestión de pedidos, evitando largas esperas tanto para ser atendido como para recibir la comida. A su vez, el autopago agiliza un 18% la rotación de mesas. Software como el desarrollado por Pikotea, ayudan a los hosteleros a reducir los costes de funcionamiento, optimización del trabajo de sus camareros y aumentando sus ventas.
Isabel García Jaén, cofundadora de Pikotea, comenta que “un software para restaurantes es un programa de gestión de todas las áreas de tu establecimiento de hostelería. Simplifica y colabora con las distintas tareas que se dan en el día a día en el negocio. Los hosteleros que han implementado nuestro software han incrementado su ticket medio un 24%. Este sistema apuesta por la sencillez y simplicidad. El negocio de por sí ya es muy complicado y hay que buscar herramientas que acompañen a la mejor gestión.”
La hostelería en los últimos años ha tenido que superar diferentes desafíos como la pandemia y las consecuentes restricciones a causa de la crisis sanitaria. En este contexto, la tecnología ha resultado ser el mejor aliado para los negocios hosteleros, que han visto en la digitalización una oportunidad para mejorar sus servicios. Guillermo González-Outón, cofundador y CEO de Pikotea, define la digitalización del sector como “la casilla de salida para la recuperación total de la hostelería. Pikotea ofrece un servicio de autopedido en el que el comensal puede pedir tantas veces como quiera, sin necesidad de pagar automáticamente y hacer un seguimiento de su pedido, viendo en tiempo real si su plato está esperando a ser aceptado por cocina, en proceso de preparación o de camino a la mesa. El negocio será más rápido, eficiente, eficaz y lo más importante: mejorarán la experiencia de la clientela.”
