La franquicia Cantina Mariachi se está convirtiendo, poco a poco, en una de las grandes apuestas dentro de Comess Group, su empresa matriz, dueña también de marcas de prestigio, como Lizarran, DonG o Pieology. La marca de comida mexicana ha conseguido aumentar sus ventas en más de un 40% durante el segundo trimestre del año.
Cantina Mariachi continúa creciendo a un ritmo imparable, especialmente en la cifra de ventas, donde actualmente el aumento supera el 20%, mes a mes, respecto al mismo periodo del año anterior y continúa con su plan de expansión, tanto a nivel nacional como internacional.
En el último año, la marca ha realizado un proceso de restyling que ha supuesto un cambio en la estética de los locales. Este nuevo estilo, inspirado en los elementos y colores de Mexico con un toque divertido y jovial, convierte el espacio en el lugar perfecto para compartir momentos de ocio.
En referencia a las expectativas de expansión y aumento de ventas, Virginia Donado, directora general de Cantina Mariachi, asegura: “Cantina Mariachi es un diamante en bruto para nuestra compañía. El auge de la comida mexicana, así como la variedad y la originalidad de los platos y sabores que ofrecemos en nuestra carta hacen que las posibilidades de crecimiento y explotación de la marca sean infinitas. Estamos muy satisfechos con los resultados conseguidos hasta la fecha, apostamos por su relanzamiento y la evolución de la marca nos dice que fue todo un acierto”.
Cabe destacar que la gastronomía mexicana es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad desde 2010, por su calidad, lo antiguo de sus raíces y por su reflejo de la forma de vida de una cultura tan rica como la del país americano. En España, el consumo de la comida mexicana ha aumentado un 265% en los últimos 20 años y, en la actualidad, se considera una de las tendencias gastronómicas con mayor potencial de expansión.
Foto: Franquicias Hoy.
